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Kartoffel im Wasser,
Mais darüber mit Dampf kochen
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Kartoffel (mittlere Große): 4 bis 5 Stück
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Mais: 2 Stück
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Salzwasser: ca. 1200ml
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Knoblauch gerieben: 1 EL
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Dreifuß
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Dampfgareinsatz
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- 1. Wasser mit einer Prise Salz in den Kochtopf füllen und Dreifuß darin aufstellen.
- 2. Kartoffel gründlich waschen, in den Kochtopf setzen.
- 3. Auf den Dreifuß den Dampfgareinsatz stellen.
- 4. Mais halbieren und auf den Gareinsatz legen.
- 5. Zugedeckten Innentopf am Herd aufkochen, nach dem Sieden Gesamtinhalt ca. 5 Minuten auf mittlerer Stufe durchwärmen.
- 6. Herd ausschalten, Topf in den Üertopf stellen und diesen abschließen.
- 7. Je nach Größe und Vorliebe für die Festigkeit bei Kartoffeln sollte man die Thermosgarzeit anpassen.
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Kartoffel & Mais
